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          復合風味蛋白酶

          發布時間:2017-12-19


            復合風味蛋白酶是利用了米曲霉發酵,經過先進的提取工藝微濾、超濾濃縮和干燥技術精制而得到的,其中添加了一些風味物質,篩選復配成復合風味蛋白酶。這一種風味蛋白酶天然又安全,能夠應用于各種植物蛋白的水解,經過后期風味的優化,去除了苦味,改善了口感,還可以提高產品質量。

            復合風味蛋白酶可以應用于骨肉副產品的加工,還有骨素、骨油、骨膠和膠原蛋白的生產,在工業制造、煙草制品、化妝品和飼料之中也有很好的應用。


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