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          食用級 維生素b2
          品    牌:萊克
          型    號:
          原 產 地:中國 山西
          更新日期:2021-08-04
          起批量(公斤)價格
          1-25280元/公斤
          25-100260元/公斤
          ≥100230元/公斤
          全部信息
          最低訂購量:1公斤
          可銷售總數量:100000公斤
          建議零銷價:300元/公斤
          單 價:230 元 計量單位:公斤

           



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          維生素B2 

           

          物化性質


          水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL??扇苡诼然c溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。 [1] 

          生理功能


          主要是與維生素B2分子中異咯嗪上1,5位N存在的活潑共軛雙鍵有關,既可作氫供體,又可作氫遞體。在人體內以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應,起到遞氫的作用,是機體中一些重要的氧化還原酶的輔基,如:琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶及NADH脫氫酶等。

          主要參與的生化反應有呼吸鏈能量產生,氨基酸、脂類氧化,嘌呤堿轉化為尿酸,芳香族化合物的羥化,蛋白質與某些激素的合成,鐵的轉運、儲存及動員,參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。

          1、參與體內生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關,可提高肌體對蛋白質的利用率,促進生長發育,維護皮膚和細胞膜的完整性。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

          2、參與細胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復的必須營養素,如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。

          3、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協調作用的一個典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉化為尼克酸,維生素B6轉化為磷酸吡哆醛的過程。

          4、與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。

          5、還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。

          吸收代謝


          膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸(FMN)和黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)輔酶形式和蛋白質結合存在。進入胃后,在胃酸的作用下,與蛋白質分離,在上消化道轉變為游離型維生素B2后,在小腸上部被吸收。當攝入量較大時,肝腎常有較高的濃度,但身體貯存維生素B2的能力有限,超過腎閾即通過泌尿系統,以游離形式排出體外,因此每日身體組織的需要必需由飲食供給。










           








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