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          優質食用級納他霉素 防腐劑
          品    牌:萊克
          型    號:
          原 產 地:中國 太原
          更新日期:2021-08-04
          起批量(公斤)價格
          25-501100元/公斤
          ≥501000元/公斤
          全部信息
          最低訂購量:1公斤
          可銷售總數量:100000公斤
          建議零銷價:350元/公斤
          單 價:1000 元 計量單位:公斤

           

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          山西萊克生物科技有限公司







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          【納他霉素簡介】

                 別名:納塔霉素;納他霉素;游霉素防霉劑。

                英文名:Natamycin

                 中文名:納他霉素

              分子式:C33H47*3

                納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發酵產生的天然*化合物,屬于

           【納他霉素性狀】

               為白色至乳白色粉末,含3份結晶水,熔點280℃(分解),幾乎不溶于水,*醇、醚、酯,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。分解,微溶于水,可溶于稀鹽酸,稀堿液及冰乙酸中,PH值低于3或高于9時可得高其溶解度。本品對大部分霉菌和真菌都有高度*,但于細菌*和其化微生物則無*。                         

           【納他霉素特點】

                減少因為變質而引起的食品回收,降低生產成本;

           滿足消費者對天然食品的要求;   不改變食品的風味;

           ;

           【納他霉素應用領域】

            1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

            2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

           3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

            4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

           5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

           6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等

           



          瓜爾膠直鏈上沒有非極性基團,大部分伯羥基和仲羥基都處在外側,而且半乳糖支鏈并沒有遮住活性的醇羥基。因而瓜爾膠具有*的氫鍵結合面積,當與纖維結合時,形成的氫鍵結合距離短,結合力大。為賦予瓜爾膠更好的使用性能,通常對瓜爾膠原粉進行化學改性。瓜爾膠的改性主要有兩個方向:一是在分子鏈上引入陽離子基團,從而獲得一定的正電性。如用季銨鹽3-氯2-羥丙基氯化銨與瓜爾膠原粉在有機溶劑中醚化反應生成陽離子瓜爾膠。這種帶正電的改性瓜爾膠便可以與帶負電的纖維、填料粒子相互作用從而提高原有的助留、助濾。另一改性方向便是設法增加瓜爾膠分子鏈的長度,增大其分子量,從而增強其架橋連接能力。陽離子瓜爾膠在冷水中可溶,這與陽離子淀粉相比是一優勢。

          另外,許多淀粉分子形成螺旋狀結構,而瓜爾膠分子則形成直鏈結構。所以瓜爾膠的活性基團比陽離子淀粉更容易與纖維接近,從而少量的陽離子瓜爾膠便可能達到較多量陽離子淀粉才能達到的使用效果。當今,聚丙烯酰胺和改性淀粉廣泛應用于造紙中的助留助濾劑。但其效果只能達到一定程度。它們在提高濾水的同時可能使纖維過度凝聚,從而降低紙頁勻度和強度。天然瓜爾膠作為造紙助劑時,可以提高紙頁強度,減少灰斑形成并提高紙頁勻度。但它的缺點便是造成濾水困難,從而降低了產量或提高了干燥負荷。而經過化學改性的兩性或陽離子瓜爾膠則在很大程度上克服了這一弊病。實驗發現,這些改性的瓜爾膠能在提高紙頁濾水的同時保持或提高紙頁勻度;通過吸附細小纖維和粒子可以進一步改善濾水,同時提高一次留著率。而在過去,這兩方面都是互斥的。

           

           

           


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